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July 24th @ 10a (will conclude by 12:30p) via Zoom

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Learn how to use a pressure canner to process jars of vegetables and meats for shelf-stability. Totally new to canning? Don’t worry. We will provide an introduction to canning during this workshop. If you’ve been canning a while, you might be surprised at some recommended changes over the years. We will demonstrate how to use a dial gauge pressure canner and a weighted gauge pressure canner.

If you have questions or concerns, please reach out to cassidy_hall@ncsu.edu or sydney_knowles@ncsu.edu.

 

Jul 24 Sat